Креветки по праву можно назвать одним из популярнейших морепродуктов, благодаря их вкусовым свойствам и многообразию питательных веществ. Они восхитительно вкусны, доступны и не сложны в приготовлении. Сегодня в магазинах можно приобрести данную морскую продукцию в варено-мороженом, либо сыро-мороженом виде.
Сыро-мороженые креветки замораживают сразу же после вылова, не подвергая термической обработке. Благодаря этому, сохраняется натуральный вкус и полезные свойства продукта.
В отличие от продукции, прошедшей термическую обработку и имеющей нежно-розовый цвет, сыро-мороженые креветки визуально будут зеленовато-серыми.
Как правильно размораживать сыро-мороженые креветки
В приготовлении деликатеса немаловажную роль играет грамотная разморозка, которую следует выполнять постепенно:
- Сначала креветки размораживают в холодильнике, а затем при комнатной температуре.
- Следующим этапом сыро-мороженую продукцию подвергают кратковременной тепловой обработке, чтобы мясо не стало жестким.
Подают на стол вкусный деликатес как самостоятельное блюдо, либо готовят пасту с креветками, различные салаты, супы и холодные закуски.
На сайте специализированного магазина «Устрицы и Рыба» можно купить сыро-мороженые креветки по привлекательной цене. У нас огромный выбор продукции, приятные скидки, быстрая доставка на дом. Наши менеджеры проконсультируют по всем вопросам и в кратчайшие сроки оформят необходимый заказ и доставку в Туле.