Рыбные консервы сегодня можно встретить практически в каждом магазине в широчайшем ассортименте. Это очень удобный вариант для еды, так как данный продукт имеет длительный срок хранения, благодаря специальной обработке, выпускается в готовом виде и обладает достаточной калорийностью. Для производства рыбных консервов используют как речную (окунь, карп, карась, плотва), так и морскую рыбу (сельдь, скумбрия, горбуша и т.д.).
Бытует ошибочное мнение, что употреблять консервированную рыбную продукцию нежелательно, так как она вредна для здоровья. Это совершенно не так. Пастеризация позволяет сохранять практически все полезные свойства исходного продукта. При правильном употреблении, рыбные консервы могут принести немало пользы организму человека.
Данный продукт содержит большое количество белка, жирных кислот омега-3, витамины группы B, витамин D и другие полезные микроэлементы.
Различают 3 вида консервированной продукции из рыбы:
- натуральные консервы (кроме рыбы в них добавляются только соль и специи, а перед фасовкой стерилизуют при высоких температурах, в натуральных консервах остается больше всего полезных веществ);
- закусочная консервация (в этом случае помимо соли и специй присутствуют такие ингредиенты, как масло, маринад, томатный соус, перед укладкой рыба жарится, либо коптится);
- рыборастительные консервы (производятся с добавлением овощей, бобов и различных круп).
При выборе рыбной консервированной продукции следует обращать внимание на маркировку (дату производства продукта и срок его годности). Как правило, такую информацию размещают на крышке, либо дне консервной банки. Кроме того, необходимо проверять целостность упаковки. Не следует брать банку с признаками вздутия, либо деформации, а также с наличием ржавчины по закаточному шву.
Цена на рыбные консервы напрямую будет зависеть от использованного сырья, способа приготовления, стоимости упаковки и затрат на логистику.
На сайте специализированного магазина «Устрицы и рыба» можно купить рыбные консервы в широчайшем ассортименте. Мы гарантируем качество предлагаемого товара, вся продукция имеет сертификаты. Наши менеджеры проконсультируют по всем вопросам и в кратчайшие сроки оформят необходимый заказ и доставку.