Мидии являются одним из вкуснейших съедобных морских деликатесов. Двухстворчатых моллюсков добывают как из естественной среды обитания, так и разводят специально в промышленных целях. Мясо мидии имеет немного соленый вкус и нежную мягкую текстуру.
Данный морской деликатес — отличный источник легкоусвояемого белка. Кроме того, в мидиях находится высокое содержание витаминов группы D, Е, В и полезных для организма микроэлементов, таких как железо, йод, натрий, цинк.
На сегодняшнем рынке производители предлагают как охлажденную продукцию, так и мороженную. Замороженные мидии продают на развес, либо в вакуумных пакетах различного объема.
При покупке морского деликатеса следует обратить внимание на следующие моменты:
- целостность упаковки;
- внешний вид мидий, они не должны быть заморожены монолитом, это говорит о том, что продукция подвергалась повторной заморозке;
- присутствие морского запаха;
- производитель продукции.
Размораживать деликатес рекомендуется в холодильнике, постепенное размораживание поможет сохранить полезные свойства морепродукта и его отличный вкус.
Купить замороженные мидии сегодня достаточно просто, заглянув на сайт специализированного магазина «Устрицы и Рыба». Здесь Вы найдете огромный ассортимент сертифицированного товара по самым приятным и демократичным ценам. Побалуйте себя изысканными морскими деликатесами! Будем рады Вам помочь