Хасанская устрица
Хасанская устрица добывается на Дальнем Востоке в Японском море. Форма раковин у нее округлая, а на поверхности отчетливо видны волны. Это указывает не на количество прожитых лет. Появление волнообразных изгибов на раковинах связано с наличием сильного глубоководного течения в тех местах, где растут устрицы.
Подробнее о хасанке
Хотите купить хасанскую устрицу с доставкой на дом, но сомневаетесь? Зря. Это один из самых популярных видов. Моллюск отличается соленостью, свежестью и приятным насыщенным огуречным вкусом. Иногда в послевкусии преобладают сладкие нотки орехов или фруктов. Цвет мяса кремовый, но может быть и песочным, и серым. Оттенок зависит от географии обитания морепродукта. По консистенции мясо плотное, может похрустывать. Попробуйте!
Императорская устрица
Императорская устрица отличается продолговатой формой раковин. Морепродукт добывается в дальневосточных водах.
Императорские устрицы растут в илистых и мелководных заливах. Течение там слишком медленное, поэтому на раковинах практически нет волнообразных изгибов.
Подробнее об императорской устрице
Императорский вид деликатесов порадует своей свежестью, сочностью и минеральностью. Вкус по-настоящему морской, солоноватый и сладковатый одновременно. Мясо светло-бежевого цвета. Раковины довольно тонкие в отличие от других тихоокеанских собратьев, поэтому открывать морепродукт проще.
Устрица «Розовая Джоли»
Устрица «Розовая Джоли» выращивается в Намибии. В прохладных водах она за год набирает такой же вес, как деликатесы из других регионов в своей акватории за два. Перламутрово-розоватое дно раковины придает морепродукту особый шарм.
Подробнее о «Розовой Джоли»
Мясистый моллюск заполняет всю раковину. Устрица «Розовая Джоли» утонченная, совсем слегка солоноватая на вкус и больше похожая на соленую карамель. Ягодные и фруктовые нотки оттеняют нежную сладость. В послевкусии чувствуется небольшая минеральность.
Устрица «Розовая Джоли» любима многими гурманами за пухлое и плотное мясо. Моллюск имеет бежевый, кремовый или пудровый оттенок. Объяснять можно долго, лучше просто попробовать и убедиться в неповторимости деликатеса самостоятельно.
Используйте функционал сайта компании «Устрицы и Рыба», чтобы купить устрицы с доставкой на дом по городу Тула или самовывозом. Если нужно показать, как открывать живые морепродукты, — с удовольствием поможем.